Le Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 de la cave VentiVenti est un vin parfait pour un apéritif, un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou simplement un dîner à retenir. Un excellent vin qui vous accompagne à chaque moment spécial. Cépages : 100% Pignoletto Terre : argileuse Mode de culture : guyot unilatéral avec 13-14 bourgeons Affinage : Méthode Classique Vinification : récolte mécanique aux heures les plus froides de la journée, refroidissement supplémentaire du raisin. Brève macération au pressoir. Pressurage doux. Fermentation à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Affinage prolongé à froid dans de l'acier. Addition de moût et refermentation en bouteille. Long affinage en bouteille à température et humidité contrôlées. Millésime : 2019 Pourcentage Alcoolique : 11,5% vol. Acidité totale : 6-7 g/l Sucres Résiduels : < 2,5 g/l PH : 3,25 So2 Total : < 50 mg/l
Le Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 de la cave VentiVenti est un vin parfait pour un apéritif, un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou simplement un dîner à retenir. Un excellent vin qui vous accompagne à chaque moment spécial. Cépages : 100% Pignoletto Terre : argileuse Mode de culture : guyot unilatéral avec 13-14 bourgeons Affinage : Méthode Classique Vinification : récolte mécanique aux heures les plus froides de la journée, refroidissement supplémentaire du raisin. Brève macération au pressoir. Pressurage doux. Fermentation à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Affinage prolongé à froid dans de l'acier. Addition de moût et refermentation en bouteille. Long affinage en bouteille à température et humidité contrôlées. Millésime : 2019 Pourcentage Alcoolique : 11,5% vol. Acidité totale : 6-7 g/l Sucres Résiduels : < 2,5 g/l PH : 3,25 So2 Total : < 50 mg/l
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
