Puntarelle : le cœur de la chicorée catalogne Les Puntarelle à l'huile sont une préparation typique des sommets des chicorées, c'est-à-dire les pousses qui se forment à l'intérieur de la tête de la chicorée « catalogne », légèrement blanchies dans de l'eau et du vinaigre, puis assaisonnées avec de l'huile d'olive extra vierge. De la Pouilles avec saveur : les puntarelle irrésistibles Au goût unique et irrésistible, elles sont le fruit de la tradition des Pouilles, conservées de manière à apporter à table toute la saveur de cette terre, tout au long de l'année.
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Puntarelle : le cœur de la chicorée catalogne Les Puntarelle à l'huile sont une préparation typique des sommets des chicorées, c'est-à-dire les pousses qui se forment à l'intérieur de la tête de la chicorée « catalogne », légèrement blanchies dans de l'eau et du vinaigre, puis assaisonnées avec de l'huile d'olive extra vierge. De la Pouilles avec saveur : les puntarelle irrésistibles Au goût unique et irrésistible, elles sont le fruit de la tradition des Pouilles, conservées de manière à apporter à table toute la saveur de cette terre, tout au long de l'année.
