Le quinoa est le "superaliment" qui suscite aujourd'hui beaucoup d'intérêt de la part des consommateurs. Il a des origines sud-américaines : les Incas l'appelaient "la mère de toutes les graines". Sa valeur nutritive est exceptionnelle tout en maintenant une quantité de calories contenue. Le quinoa est un produit idéal pour les personnes qui ont décidé de suivre un régime. Il est très simple à cuisiner et la cuisson est assez rapide. Sans gluten Le quinoa produit par l'entreprise véronaise Stoppato, et que nous présentons ici, est sans gluten. De plus, il est dépourvu de sources de produits animaux et convient donc à la cuisine vegan. C'est l'un des produits les plus naturels qui existent, facilement digestible.
