Ribollita toscana 320g

La ribollita est un plat par excellence de la tradition culinaire de la région Toscane. Les origines de ce plat remontent au Moyen Âge, en effet les nobles consommaient leurs plats à l'intérieur de pains appelés "mense". Le pain restant était donné aux serviteurs qui le faisaient bouillir avec les légumes. Le résultat obtenu était une excellente ribollita savoureuse et délicieuse. La ferme Il Poggio a évoqué les mêmes saveurs naturelles et authentiques des soupes anciennes.