Le Riz Noir intégral Aromatique est une variété de riz italienne caractérisée, en plus de la couleur sombre, par une forte présence d'amidon, de fibres alimentaires et de vitamines B et B1, et par la rareté d'acides gras et de protéines. Ce type de riz, pour ses qualités et son goût, est très polyvalent en cuisine. Différents sont les types de cuisson auxquels il peut être soumis : de la poêle à la casserole, de la casserole à pression à la cuisson pilaf. Curiosité : cette variété particulière de riz se distingue des autres "noirs" par son parfum caractéristique de sandal et de pain fraîchement cuit. Il a un grain petit et très nutritif.
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Le Riz Noir intégral Aromatique est une variété de riz italienne caractérisée, en plus de la couleur sombre, par une forte présence d'amidon, de fibres alimentaires et de vitamines B et B1, et par la rareté d'acides gras et de protéines. Ce type de riz, pour ses qualités et son goût, est très polyvalent en cuisine. Différents sont les types de cuisson auxquels il peut être soumis : de la poêle à la casserole, de la casserole à pression à la cuisson pilaf. Curiosité : cette variété particulière de riz se distingue des autres "noirs" par son parfum caractéristique de sandal et de pain fraîchement cuit. Il a un grain petit et très nutritif.
