Le Seccal Valpolicella Superiore Ripasso DOC de Vini Nicolis est un excellent vin, expression du territoire véronais. Cépages : 70% Corvina 20% Rondinella 5% Molinara 5% Croatina 1ère Fermentation : spontanée, avec des levures autochtones, en cuves d'acier pendant 12 jours, en octobre. 2ème Fermentation : spontanée, avec des levures autochtones, sur les marcs de l'Amarone, en cuves d'acier pendant 8 jours, en plein hiver. Maturation : 16 mois en fûts de chêne de Slavonie. Affinage en bouteille : 4 mois. Millésime : 2019 Teneur en alcool : 13,50% vol
€ 21,40
Description
Le Seccal Valpolicella Superiore Ripasso DOC de Vini Nicolis est un excellent vin, expression du territoire véronais. Cépages : 70% Corvina 20% Rondinella 5% Molinara 5% Croatina 1ère Fermentation : spontanée, avec des levures autochtones, en cuves d'acier pendant 12 jours, en octobre. 2ème Fermentation : spontanée, avec des levures autochtones, sur les marcs de l'Amarone, en cuves d'acier pendant 8 jours, en plein hiver. Maturation : 16 mois en fûts de chêne de Slavonie. Affinage en bouteille : 4 mois. Millésime : 2019 Teneur en alcool : 13,50% vol
Ingrédients
Peut contenir : Sulfites supérieurs à 10 mg/L
Analyse Nutritionnelle
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