Le Ventiventi Rosé Méthode Classique Brut Lambrusco Modena DOC 2019 de la cave VentiVenti est un vin parfait pour un apéritif, un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou simplement un dîner à retenir. Un excellent vin qui vous accompagne à chaque moment spécial. Cépages : 65 % Pinot Bianco, 20 % Chardonnay, 15 % Sorbara Terre : argileuse Mode de culture : guyot unilatéral avec 13-14 bourgeons Affinage : Méthode Classique Vinification : récolte mécanique aux heures les plus fraîches de la journée, refroidissement supplémentaire du raisin, pressurage doux. Fermentation à basse température en cuve en inox. Long affinage à froid en inox. Addition de moût et refermentation en bouteille. Long affinage à température et humidité contrôlées. Pourcentage d'alcool : 11,5 % vol. Sucres résiduels : < 1 g/l Acidité totale : 7-8 g/l pH : 3,16 So2 Total : <50 mg/l
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Ventiventi Rosé Méthode Classique Brut Lambrusco Modena DOC 2019 de la cave VentiVenti est un vin parfait pour un apéritif, un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou simplement un dîner à retenir. Un excellent vin qui vous accompagne à chaque moment spécial. Cépages : 65 % Pinot Bianco, 20 % Chardonnay, 15 % Sorbara Terre : argileuse Mode de culture : guyot unilatéral avec 13-14 bourgeons Affinage : Méthode Classique Vinification : récolte mécanique aux heures les plus fraîches de la journée, refroidissement supplémentaire du raisin, pressurage doux. Fermentation à basse température en cuve en inox. Long affinage à froid en inox. Addition de moût et refermentation en bouteille. Long affinage à température et humidité contrôlées. Pourcentage d'alcool : 11,5 % vol. Sucres résiduels : < 1 g/l Acidité totale : 7-8 g/l pH : 3,16 So2 Total : <50 mg/l
