DÉNOMINATION D’ORIGINE : DOC Vittoria VIGNES : Frappato 100% PLANTS PAR HECTARE : 4000 élevés en cordon de taille en agriculture biologique RENTABILITÉ MOYENNE ANNUELLE : 20 q/Ha BOUTEILLES PRODUITES : 3300 TYPE DE SOL : d'origine alluviale, principalement sablo-argileux de texture moyenne, riche en squelette COLLECTE : manuelle avec une sélection minutieuse des raisins tant du point de vue sanitaire que de la maturation VINIFICATION : vinifié en cuves en acier avec un contrôle de la température et avec une macération d'environ 8-10 jours. MATURATION : en acier au contact des lies fines et 3 mois en bouteille. ACCOMPAGNEMENTS : Plats de pâtes à base de légumes, fromages frais et de maturation moyenne DONNÉES ANALYTIQUES DU VIN : acidité totale 6,4 ; pH 3,35 Année : 2017 Taux d'alcool : 13 %.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
DÉNOMINATION D’ORIGINE : DOC Vittoria VIGNES : Frappato 100% PLANTS PAR HECTARE : 4000 élevés en cordon de taille en agriculture biologique RENTABILITÉ MOYENNE ANNUELLE : 20 q/Ha BOUTEILLES PRODUITES : 3300 TYPE DE SOL : d'origine alluviale, principalement sablo-argileux de texture moyenne, riche en squelette COLLECTE : manuelle avec une sélection minutieuse des raisins tant du point de vue sanitaire que de la maturation VINIFICATION : vinifié en cuves en acier avec un contrôle de la température et avec une macération d'environ 8-10 jours. MATURATION : en acier au contact des lies fines et 3 mois en bouteille. ACCOMPAGNEMENTS : Plats de pâtes à base de légumes, fromages frais et de maturation moyenne DONNÉES ANALYTIQUES DU VIN : acidité totale 6,4 ; pH 3,35 Année : 2017 Taux d'alcool : 13 %.
