Description
Les olives vertes écrasées à la main sont une conserve typique de Calabre, à la préparation longue et élaborée. Les olives à la chair charnue et savoureuse sont dénoyautées à la main et assaisonnées avec des épices et du piment fort, comme le veut la tradition. Leur saveur douce et l'absence de noyaux en font des olives parfaites pour accompagner un apéritif ou une entrée à l'italienne : idéales pour ouvrir l'appétit, agréables à déguster l'une après l'autre ! Utilisations en cuisine Les olives vertes écrasées à la main, croquantes et savoureuses, sont parfaites pour rendre spécial même un simple apéritif, accompagnées de snacks et d'un bon verre de vin ; excellentes pour créer de riches entrées en association avec des charcuteries et des fromages variés. Elles peuvent être utilisées comme garniture pour la pizza, pour des pâtes froides ou pour farcir des pâtes salées et des focaccias savoureuses. Pourquoi choisir nos olives vertes écrasées à la main Parce qu'elles sont à l'huile d'olive Parce qu'elles conviennent aux végétariens et aux végétaliens Parce qu'elles sont un produit artisanal typique Parce qu'elles sont parfaites pour créer des recettes savoureuses et pleines de fantaisie Ingrédients : Olives vertes écrasées à la main (72,5%) (présence accidentelle de noyaux), huile d'olive, piment, ail, graines de fenouil, sel, vinaigre de vin. Acidifiant : Acide citrique. Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites. Mode de conservation : Garder à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Après ouverture, recouvrir le produit d'huile et conserver au réfrigérateur. Produit pasteurisé Pot en verre de 280 grammes Recettes avec olives vertes écrasées à la main Focaccia moelleuse aux olives Struncatura à la calabraise