Description
Les Paccheri sont des pâtes artisanales à la forme cylindrique caractéristique, idéales pour des plats principaux riches et spectaculaires. Poreuses et à la surface rugueuse, elles retiennent et "capturent" parfaitement les ingrédients, ce qui les rend parfaites avec n'importe quel assaisonnement. Les pâtes de semoule de blé dur Valle del Crati sont produites artisanalement en travaillant uniquement des grains italiens sélectionnés ; elles sont séchées à basse température, afin de maintenir une teneur élevée en protéines et en substances nutritives. Comment cuisiner les Paccheri À déguster avec des sauces à base de tomate, de viande, de poisson et de légumes, pour des repas au succès garanti ! Elles sont également excellentes pour diverses recettes traditionnelles italiennes, comme la carbonara ou les paccheri à la napolitaine, ou pour préparer un riche gratin de pâtes. Essayez-les aussi farcis avec une garniture classique de viande, avec de la ricotta et des épinards ou avec une farce à la citrouille pour une version plus légère. Conseils pour une cuisson parfaite Utiliser 6 litres d'eau pour 500 g Saler et lorsque l'eau bout, verser les pâtes. Remuer de temps en temps. Une fois la cuisson terminée, égoutter et assaisonner à votre goût. Temps de cuisson : 10-12 min. Ingrédients : Semoule de blé dur, eau. Allergènes : Céréales contenant du gluten. Produit naturel, sans conservateurs ni colorants. Mode de conservation : Garder à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Paquet de 500 grammes Recettes avec les Paccheri Paccheri gratinés au four Paccheri avec sauce au maquereau Paccheri farcis aux crevettes à la 'nduja