QUE CONTIENT CETTE FOOD BOX BOMBA DEL SALENTO I Contadini : Composée de poivrons piquants et de tomates, cette sauce a le goût de la tradition. Les poivrons sont cultivés fin mai et laissés sous sel pendant une courte période. Ingrédients : piment piquant, poivron doux, huile d'olive extra vierge, huile de graines de tournesol, tomate séchée, sel intégral, vinaigre de cidre, jus de citron. ORECCHIETTE DE BLÉ BRÛLÉ Manta (500g) : Les orecchiette, typiques de la tradition culinaire des Pouilles, sont également appelées strascinate en raison de la méthode traditionnelle de préparation. Réalisées avec du blé brûlé, un ingrédient à l'origine modeste, aujourd'hui très apprécié pour son arôme fumé caractéristique, ces orecchiette offrent une texture rugueuse et poreuse, parfaite pour sublimer chaque assaisonnement. Ingrédients : Semoule de blé dur 46%, semoule intégrale de blé dur 46%, farine de blé grillé 8%. PESTO DE CIME DI RAPA I Contadini (2 pots de 230g) : dans leur variété salentine, les cime di rapa sont lavées et nettoyées à la main, blanchies et finement broyées avec de l'huile d'olive extra vierge, pour produire un assaisonnement qui se marie bien avec la porosité des pâtes. Ingrédients : cime di rapa, huile d'olive extra vierge, piment, ail, vinaigre de cidre, sel intégral et jus de citron. HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE Antico Frantoio Muraglia (250ml) : produite à partir d'olives Peranzana, elle a une acidité très basse et un goût équilibré et délicat. Elle dégage des arômes de tomate, roquette, radis et des sensations éclatantes d'artichaut et en bouche, elle confirme pleinement des notes olfactives fraîches et vives sans excéder en tons amers ou piquants. Ingrédients : 100% olives Peranzana. NERO DI TROIA PUGLIA IGP Valentina Passalacqua (750ml) : vin robuste qui naît au cœur du Parc du Gargano, avec une récolte manuelle des raisins, il a une couleur rubis avec des reflets violacés, et un goût chaud, fruité, épicé et rond. Cépage : 100% Nero di Troia. VISORE VENTUNO VR TOUR Dans chaque Experience Box se trouve un casque spécial qui, grâce à des contenus multimédias créés sur mesure, permet de s'immerger dans une visite virtuelle des régions italiennes, où l'excellence œnogastronomique du Made in Italy prend vie.
