
Description
Huile de chanvre alimentaire : 100% végétale, saine et nutritive Voici un autre produit exquis dérivé du chanvre : l'huile alimentaire, un précieux extrait de graines de chanvre, riche en propriétés bénéfiques et excellent aussi en cuisine. C'est une huile de première qualité, obtenue par pression des plantations de cannabis légal que nous cultivons biologiquement sur les 400 m² de la Green House de Dolomiti BioHemp, dans les montagnes du Trentin. Le résultat est une huile alimentaire de chanvre pure et précieuse pour le bien-être de notre organisme. Il suffit en effet de 1 ou 2 cuillères à café par jour pour bénéficier naturellement de ses effets et renforcer notre système immunitaire et, en cas de troubles sous contrôle médical, prévenir : les pathologies du système respiratoire comme l'asthme les imperfections de la peau et les éruptions cutanées comme l'acné et les boutons grâce à son action anti-inflammatoire les troubles du système musculaire et ostéoarticulaire comme les tensions et spasmes musculaires, atténués par l'effet relaxant du chanvre les troubles du métabolisme ou cardiovasculaires atténués par les pouvoirs rééquilibrants du produit Valeurs nutritionnelles Si nous analysons la composition de l'huile de chanvre, les propriétés nutritionnelles sont assez élevées. La quasi-totalité est composée de graisses triglycérides et 10% de graisses saturées. Elle est également l'une des principales sources d'acide alpha-linolénique (ALA), l'Omega 3 essentiel. En fait, c'est l'une des rares substances qui contient un rapport parfait entre Omega 6 et Omega 3 qui est d'environ 3:1. Dans le cas de l'huile de chanvre alimentaire, les bienfaits les plus appréciés concernent en effet la possibilité de la consommer comme complément naturel. Non seulement elle compense le besoin optimal d'Omega 3 et 6 mais elle est aussi riche en acides gras et possède une bonne quantité d'acides aminés, de vitamines, de phytostérols et de sels minéraux. De plus, bien qu'elle soit un dérivé du chanvre, elle est totalement dépourvue de tétrahydrocannabinol (THC), le principe actif présent dans le cannabis, cause d'euphorie et d'effets stupéfiants. Sa consommation ne provoque donc aucune altération psycho-motrice mais seulement des effets bénéfiques. Comment l'utiliser en cuisine et créer de délicieuses recettes Elle est excellente et se prête à mille utilisations. La seule règle à suivre est de la consommer crue, sinon ses multiples propriétés bénéfiques et nutritionnelles se perdent. De plus, ayant un point de fumée bas, elle ne doit jamais être utilisée pour la friture. Il existe néanmoins de nombreuses façons de cuisiner avec l'huile de chanvre : on peut l'ajouter en fin de cuisson, la mélanger avec une sauce, ou encore l'utiliser comme garniture. Vous pouvez utiliser l'huile pour assaisonner des plats chauds ou froids et c'est certainement la meilleure façon d'apprécier toutes ses propriétés organoleptiques. Elle est en effet excellente comme assaisonnement pour les salades, les céréales ou les légumes. Ensuite, si vous cherchez une idée originale pour assaisonner avec l'huile de chanvre, vous pouvez toujours l'essayer sur une bruschetta, à la place de l'huile d'olive. Ou encore dans des smoothies ou des extraits et même dans du thé ou du café. Quelques gouttes suffisent pour obtenir une puissante charge naturelle. La différence entre l'huile d'olive et l'huile de chanvre Huile de chanvre ou huile d'olive, tel est le dilemme ! Beaucoup dépend des goûts : l'huile d'olive classique a une saveur plus neutre tandis que l'huile de chanvre alimentaire a un goût de noisette, qui la rend unique. Cependant, si vous cherchez un complément d'Omega 3 et 6, le choix optimal se porte sur l'huile de chanvre, la seule à offrir le rapport idéal pour notre organisme. Surtout au début, si vous n'êtes pas habitué à la consommation d'huile alimentaire de chanvre, vous pouvez toujours la diluer avec de l'huile d'olive et profiter pleinement des propriétés nutritives des deux.