Cultivées selon la méthode traditionnelle biologique, dans le respect du territoire, les cicerchies entières de Perle della Tuscia ont une histoire ancienne. Elles étaient déjà utilisées dans l'ancienne Égypte pour préparer du pain, des galettes et des soupes. Aujourd'hui, elles sont cultivées en plein champ par des agriculteurs locaux du Latium. Riches en vitamines, protéines, fibres, calcium et phosphore, elles sont parfaites pour des soupes, des veloutés, des purées et des accompagnements délicieux. Laissez-les tremper pendant au moins un jour, ou même deux. Elles seront prêtes en environ 60-90 minutes, mais ça en vaut vraiment la peine. Je te conseille de savourer cette merveilleuse légumineuse en toute simplicité, en ajoutant juste une pincée de sel et un filet d'huile d'olive extra vierge. L'emballage de 400g est également recyclable.
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Cultivées selon la méthode traditionnelle biologique, dans le respect du territoire, les cicerchies entières de Perle della Tuscia ont une histoire ancienne. Elles étaient déjà utilisées dans l'ancienne Égypte pour préparer du pain, des galettes et des soupes. Aujourd'hui, elles sont cultivées en plein champ par des agriculteurs locaux du Latium. Riches en vitamines, protéines, fibres, calcium et phosphore, elles sont parfaites pour des soupes, des veloutés, des purées et des accompagnements délicieux. Laissez-les tremper pendant au moins un jour, ou même deux. Elles seront prêtes en environ 60-90 minutes, mais ça en vaut vraiment la peine. Je te conseille de savourer cette merveilleuse légumineuse en toute simplicité, en ajoutant juste une pincée de sel et un filet d'huile d'olive extra vierge. L'emballage de 400g est également recyclable.
