Pâtes artisanales faites comme autrefois, avec du blé dur ancien Senatore Cappelli, cultivé dans l'exploitation agricole biologique Vicoli, au Molise. Le passage au bronze, l'extrusion à basse pression et le long séchage, qui dure plus de 40 heures, préservent l'excellente qualité de la semoule. Le résultat est une pâte à haute teneur en protéines, digestible et avec une excellente tenue à la cuisson. Certifiée biologique et Vegan. Temps de cuisson : 11 minutes. Disponible au format de 500g.
Frais de €19,90, offerts à partir de €49,00
Prix TTC
Pâtes artisanales faites comme autrefois, avec du blé dur ancien Senatore Cappelli, cultivé dans l'exploitation agricole biologique Vicoli, au Molise. Le passage au bronze, l'extrusion à basse pression et le long séchage, qui dure plus de 40 heures, préservent l'excellente qualité de la semoule. Le résultat est une pâte à haute teneur en protéines, digestible et avec une excellente tenue à la cuisson. Certifiée biologique et Vegan. Temps de cuisson : 11 minutes. Disponible au format de 500g.
| Énergie (kcal) | 1 476 |
| Glucides (g) | 79,1 |
| dont sucres (g) | 4,2 |
| Lipides (g) | 1,4 |
| dont saturés (g) | 0,22 |
| Protéines (g) | 10,9 |
| Fibres (g) | 2,7 |
| Vente (g) | 0,01 |
