Ail noir fermenté en gousses épluchées 100g

Préparez-vous à découvrir l'ail noir fermenté en gousses épluchées de Kekoji Lab. Grâce au processus exclusif de maturation à 60° pendant 2 mois, cet ail devient un puissant antioxydant naturel avec des notes grillées, de truffe et de réglisse. Son goût umami, sa facilité de digestion et l'absence de mauvaise haleine après l'avoir consommé tel quel, en font un fantastique substitut à l'ail traditionnel, ajoutant des saveurs intenses et profondes à vos plats. Sa texture crémeuse le rend également parfait pour être râpé sur des bruschettas et peut être utilisé haché ou mixé en remplacement de l'ail normal dans les sauces. Je vous conseille d'ailleurs de l'utiliser comme ingrédient dans des sauces comme la mayonnaise, la sauce verte ou le tzatziki pour ajouter une touche supplémentaire, ou pour assaisonner rapidement un plat de pâtes, émulsionné avec de l'eau de cuisson salée, de l'huile et du piment. Une autre idée, si vous aimez l'ail et le mangez sans problème, est de le servir en apéritif accompagné de plateaux de fromages et de charcuteries. Disponible en pot en verre de 100g. INGRÉDIENTS : ail. Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten et fèves. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100 g de produit Énergie 912 Kj – Énergie 218 Kcal – graisses 0,6 g – dont saturées 0 g – glucides 8,4 g – dont sucres 8,4 g – fibres 3,1 g – protéines 0,9 g – sel 0. DURÉE DE CONSERVATION : fermé : 12 mois conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière à température ambiante, ouvert : après ouverture conserver au réfrigérateur jusqu'à 60 jours. Pays de production : Italie