Description
Également connu sous le nom de "antipasto langarolo" ou "giardiniera rossa", l'antipasto piémontais représente une méthode très ancienne de conservation d'une partie de la production excédentaire de légumes des mois d'été, afin de les consommer pendant l'hiver. Prêt à être servi, l'antipasto piémontais des Officine Ozanam est également un excellent accompagnement, savoureux et parfumé ! Il se marie bien avec les charcuteries et présente un faible apport calorique. Les Fonderie Ozanam sont une coopérative sociale de Turin qui opère depuis des années dans le domaine de la restauration en accueillant dans ses ateliers des personnes en situation de handicap, des migrants, des ex-détenus, des jeunes et moins jeunes en situation de précarité sociale et des femmes victimes de violence. En aidant des centaines de personnes fragiles à apprendre un métier et à trouver un emploi, elle produit en même temps des préparations alimentaires de qualité en prenant soin de l'environnement urbain et en appliquant des dynamiques d'économie circulaire et de lutte contre le gaspillage. L'antipasto piémontais est disponible en bocal en verre de 314g. INGRÉDIENTS : tomate, céleri, carottes, petits oignons, haricots verts, poivrons, chou-fleur, laurier, sucre, vinaigre de vin, huile d'olive extra vierge. Allergènes : céleri. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100 gr de produit n.d. Énergie n.d. Kj – Énergie n.d. Kcal – graisses n.d. g – dont saturées n.d. g – glucides n.d. g – dont sucres n.d. g – fibres n.d. g – protéines n.d. g – sel n.d. g. DURÉE DE CONSERVATION : fermé : 12 mois à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière à température ambiante, ouvert : après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Pays de production : Italie