Description
Le Latium a depuis des siècles la particularité de posséder des terres fertiles pour la culture des légumineuses. Après avoir battu le blé, il était en effet courant de semer des haricots jaunes pour obtenir une seconde récolte. Ces Haricots bruns amarantini Perle della Tuscia, riches en protéines, contiennent des graisses et des amidons de haute qualité, en plus d'être une source de fibres brutes. Le nom "amarantino" est lié à leur couleur caractéristique amarante. Pour les préparer, il faut les faire tremper pendant au moins 8-10 heures et les cuire pendant 60-90 minutes (en cocotte-minute, comptez 20 minutes). Ils proviennent de petits agriculteurs locaux et sont emballés dans un sac recyclable de 400g. INGRÉDIENTS : haricots bruns amarantini. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100g de produit n.d.Énergie __(kj) – Énergie __(kcal) – graisses __g – fibres __g – glucides __g – dont sucres __g – protéines __g – sel __g DURÉE DE CONSERVATION : fermé : 12-24 mois. ouvert : 6 mois. Pays de production : Italie