Semoule de blé dur remoulue Senatore Cappelli (5kg)

La semoule de blé dur remoulue Senatore Cappelli de Il Mulino Calogiuri est un produit de haute qualité, obtenu par le broyage et le remoulage du blé dur. Cette farine polyvalente est particulièrement appréciée pour sa capacité à obtenir des pâtes élastiques et bien levées, parfaites pour de nombreux types de créations culinaires. Préparez du pain, des focaccias et des petits pains rustiques faits maison, parfaits pour leur élasticité et leur goût robuste, avec une mie alvéolée et une croûte dorée et croustillante. Idéale également pour préparer des pâtes fraîches comme les orecchiettes, les trofies et les gnocchis, au goût authentique et à la texture agréable. Cette semoule de blé dur remoulue Senatore Cappelli a une saveur légèrement sucrée et grillée, typique du blé dur, qui enrichit chaque préparation d'un goût. Elle est également riche en protéines, fibres, vitamines du groupe B, fer et magnésium, offrant un profil nutritionnel complet et équilibré. Disponible en sachet sous vide de 1kg et 5kg, en plastique recyclable. INGRÉDIENTS : semoule de blé dur remoulue Senatore Cappelli. Contient du gluten. VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100g n.d. Énergie 1506.24 kj - Énergie 360 kcal – matières grasses 2.2 g – dont saturées 0.6 g – glucides 65.19 g – dont sucres 2.58 g – protéines 14 g – fibres 12 g – sel 2.3 mg DURÉE DE CONSERVATION : fermé : 6 mois, ouvert : 2 mois. PAYS DE PRODUCTION : Italie