बियर के साथ सूअर का मांस निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट दूसरा व्यंजन है, जो उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो मजबूत स्वाद वाले मांस को पसंद करते हैं। इसे तैयार करना वास्तव में सरल है और भले ही पकाने का समय थोड़ा लंबा हो, यह किसी विशेष ध्यान की आवश्यकता नहीं है। आपको बस इसे आजमाना है!
एक पैन में थोड़ा सा तेल, लहसुन, रोज़मेरी, और सेज डालें और स्वाद आने दें।
फिर सूअर का मांस डालें और तेज आंच पर सभी तरफ से अच्छी तरह से भूनें।
भूनने के बाद, नमक, काली मिर्च डालें, बियर डालें और शराबी हिस्से को हल्का सा वाष्पित होने दें।
इसके बाद, आंच कम करें और ढक्कन लगाकर लगभग 1 घंटे तक पकाएं, बीच-बीच में मांस को पलटते रहें।
जब मांस पक जाए, तो इसे पैन से निकालें, एक छलनी से पकाने का तरल छानें, इसे पैन में वापस डालें और सॉस को गाढ़ा करने के लिए आंच बढ़ाएं।
अपने सूअर के मांस को स्लाइस में काटें, प्लेटों में रखें और प्राप्त सॉस के साथ डालें।
पैन
छलनी
Italia, Veneto
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 86.5 |
| वसा (ग्राम) | 3.5 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.5 |
| बिक्री | 0.05 |
