सामग्री
- कनेडरली
450g450g - सब्ज़ी का शोरबाजितना आवश्यक हो
- मसाले के लिए
- एक्स्ट्रा वर्जिन तेल
40g40g - दुबला सूअर का मांस कीमा
600g600g - सिचुआन काली मिर्चजितना आवश्यक हो
- नमक
1g1g - सफेद प्याज
150g150g - टमाटर
200g200g - जलपेनो मिर्चजितना आवश्यक हो
- तीखी मिर्च
1g1g - लाल शिमला मिर्च
1unità1unità - हरी शिमला मिर्च
1unità1unità - उबले हुए काले बीन्स (या डिब्बाबंद)
300g300g - टमाटर का पेस्ट
30g30g - सब्ज़ी का शोरबा
100g100g
तैयारी
- चरण 1 का 6
एक पैन में 20 ग्राम एक्स्ट्रा वर्जिन तेल के साथ, कीमा बनाया हुआ मांस भूनें और नमक और काली मिर्च के साथ समायोजित करें। एक बार तैयार होने पर, इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे पैन में छोड़ने वाले पकाने के तरल से अलग करें।
- चरण 2 का 6
मांस के पकाने के तरल के साथ पैन में, कटा हुआ प्याज, टुकड़ों में कटे हुए टमाटर, मिर्च, टुकड़ों में कटे हुए शिमला मिर्च डालें और 10 मिनट के लिए तेज़ आंच पर सब कुछ स्वादिष्ट बनाएं।
- चरण 3 का 6
10 मिनट के बाद, 100 ग्राम काले बीन्स, भुना हुआ मांस, टमाटर का पेस्ट, सब्ज़ी का शोरबा डालें, मिलाएं और लगभग 30 मिनट तक पकाएं। फिर सब कुछ कुछ सेकंड के लिए ब्लेंड करें।
- चरण 4 का 6
मोटे तौर पर ब्लेंड किए गए मिश्रण को फिर से पैन में स्थानांतरित करें, बचे हुए 200 ग्राम काले बीन्स डालें और कुछ मिनट के लिए पकाएं।
- चरण 5 का 6
इस बीच, पैकेज पर दिए गए समय के लिए सब्ज़ी के शोरबा में कनेडरली पकाएं।
- चरण 6 का 6
प्लेट के आधार पर मसाला के साथ प्लेट करें और ऊपर कनेडरली रखें।
सुझाव
पैन
ब्लेंडर
सामान्य जानकारी
अन्य जानकारी
कनेडरली ट्रेंटिनो का एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसे यहां मैक्सिकन स्पर्श के साथ पुनः प्रस्तुत किया गया है।
मूल
Italia, Trentino Alto Adige
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 144.85 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.51 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.88 |
| वसा (ग्राम) | 8.8 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.21 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.31 |
| बिक्री | 0.05 |
- प्रोटीन7.21g·26%
- कार्बोहाइड्रेट्स7.51g·27%
- वसा8.8g·32%
- फाइबर4.31g·15%