





दूध को एक छोटे बर्तन में गर्म करें जब तक कि यह गर्म हो लेकिन उबालने न लगे।
एक कटोरे में अंडे की जर्दी को चीनी और कोको के साथ क्रीमी करें जब तक कि एक समान मिश्रण न मिले।
जर्दी के मिश्रण में थोड़ा गर्म दूध मिलाएं, कोई गाठें घुलने के लिए।
मिश्रण को दूध के बाकी हिस्से वाले बर्तन में डालें और मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक क्रीम उबाल के करीब न हो जाए और गाढ़ा न हो जाए।
आंच से हटा दें और उसमें छोटे टुकड़ों में कटा हुआ काला चॉकलेट डालें; चॉकलेट पूरी तरह से पिघलने और क्रीम चिकनी होने तक हिलाएं।
क्रीम को एक कटोरे में डालें, प्लास्टिक फिल्म से ढक दें और परोसने से पहले एक रात फ्रिज में ठंडा करें।
छोटा बर्तन
कटोरा
फेंटने वाली चिह्न
प्लास्टिक फिल्म
प्लास्टिक फिल्म से ढककर फ्रिज में रखें; 2-3 दिनों के भीतर उपभोग करें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 226.89 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.87 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 28.92 |
| वसा (ग्राम) | 10.19 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.47 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.69 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.31 |
| बिक्री | 0.02 |