बिस्कुओरी कॉन कॉन्फेट्टुरा दी फ्रुत्ती दी बोस्को का स्वाद लें: बादाम के आटे और खट्टे फलों के जेस्ट के साथ कुरकुरे मिठाई। इतालवी परंपरा के बारे में और जानें!
सबसे पहले, ठंडी मार्जरीन को पतले स्लाइस में काटें।
मिक्सर के बाउल में सभी सामग्री को मिलाएं, ठंडे पानी को छोड़कर।
पत्ते के साथ तब तक काम करें जब तक कि मिश्रण रेत जैसा न हो जाए।
अब धीरे-धीरे पानी मिलाएं, 70ml का उपयोग करें और यदि आटा आपको कम कॉम्पैक्ट लगे तो कुछ बूंदें और डालें।
साब्ले को दो हिस्सों में विभाजित करें, उन्हें एक प्लास्टिक शीट पर रखें और एक चौकोर आकार दें, ताकि इसे फैलाना आसान हो।
सब कुछ लपेटें और लगभग 15 मिनट के लिए फ्रीजर में आराम करने दें।
हल्के से आटे से छिड़के हुए दो बेकिंग पेपर के बीच फैलाएं, आपको 5mm की मोटाई प्राप्त करनी होगी।
लगभग 8cm के आकार के कटर से बिस्कुट काटें और फिर आधे बिस्कुट के बीच में दिल का आकार बनाएं।
बेशक, बचे हुए आटे का उपयोग अन्य बिस्कुट बनाने के लिए किया जाएगा।
ओवन को 170°C पर पहले से गरम करें और इस बीच बिस्कुट को फ्रीजर में आराम करने दें।
दिल के आकार के बिस्कुट और दिल के आकार के बिस्कुट को लगभग 16 मिनट तक, नीचे से दूसरे रैक पर बेक करें।
साधारण बिस्कुट लगभग 18 मिनट तक बेक होंगे।
आकार वाले बिस्कुट पर आइसिंग शुगर छिड़कें, बिस्कुट के दूसरे आधे हिस्से को जैम से भरें और फिर उन्हें सैंडविच बनाने के लिए एक साथ रखें।
रोलिंग पिन
मिक्सर
बिस्कुट कटर
ठंडी और सूखी जगह में रखें
चाय या गर्म चॉकलेट के साथ परोसने के लिए परफेक्ट।
Italia, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 315.38 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 30.91 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 10.5 |
| वसा (ग्राम) | 19.31 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.35 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.51 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.71 |
| बिक्री | 0.27 |
