मसालेदार फूलगोभी

तैयारी

1. चरण 1 का 6

   फूलगोभी की कलियों को साफ करें, धोएं और उन्हें केंद्रीय तने से एक-एक करके अलग करें।

2. चरण 2 का 6

   1 किलो फूलगोभी को 500 ग्राम पानी के साथ धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं (उबालने के 20 मिनट बाद)।

3. चरण 3 का 6

   एक बर्तन में परमेज़ान, पेकोरिनो, मीठी या तीखी पपरिका, हल्दी, काली मिर्च और नमक डालें। लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं और एक कोटिंग तैयार करें।

4. चरण 4 का 6

   कलियों के पक जाने के बाद, उन्हें एक छलनी से छान लें और कोटिंग में डालें, सुनिश्चित करें कि कोटिंग हर कली पर अच्छी तरह चिपक जाए।

5. चरण 5 का 6

   जैसे-जैसे आप उन्हें तैयार करते हैं, उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।

6. चरण 6 का 6

   यदि कोटिंग बची हो तो उसे सभी कलियों पर डालें, सतह पर एक चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल डालें और पहले से गरम स्थिर ओवन में 180° पर लगभग 20 मिनट के लिए बेक करें।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)