लिगुरियन खरगोश

Name: लिगुरियन खरगोश
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1.5 किलोग्राम खरगोश; 2 इकाई लहसुन की कलियाँ; 0.5 null पीला प्याज; 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल; 2 इकाई तेज पत्ता; 80 ग्राम पाइन नट्स; 100 ग्राम टैग्गियास्का जैतून; 500 मिलीलीटर मांस का शोरबा; 1 गिलास रेड वाइन

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श्रेणी: साइड डिश

लिगुरियन खरगोश की तैयारी के लिए नुस्खा आज़माएं, जिसमें रेड वाइन का स्वादिष्ट और समृद्ध सुगंध है।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 60 मिनटपकाना: 60 मिनट

तैयारी का समय: मिनटतैयारी: मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

खरगोश1.5किलोग्राम
लहसुन की कलियाँ2इकाई
पीला प्याज0.5
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल3चम्मच
तेज पत्ता2इकाई
पाइन नट्स80ग्राम
टैग्गियास्का जैतून100ग्राम
मांस का शोरबा500मिलीलीटर
रेड वाइन1गिलास

तैयारी सामग्री सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 7
खरगोश को टुकड़ों में काटें, वसा को हटा दें, साथ ही काटने से उत्पन्न होने वाली हड्डियों को भी।
चरण 2 का 7
जो चाहें वे खरगोश की किडनी, जिगर और सिर भी जोड़ सकते हैं, ताकि पकवान और भी स्वादिष्ट हो सके।
चरण 3 का 7
बहते पानी के नीचे धोएं, छान लें और सूखने दें।
चरण 4 का 7
एक बड़े पैन में कटा हुआ प्याज सुनहरा होने तक भूनें, फिर खरगोश के टुकड़े डालें और तेज आंच पर भूनें।
चरण 5 का 7
रेड वाइन डालें और इसे वाष्पित होने दें। नमक डालें और मांस के शोरबे को धीरे-धीरे मिलाते हुए मध्यम आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।
चरण 6 का 7
अब साबुत जैतून, पाइन नट्स, लहसुन, तेज पत्ता मिलाएं, मिलाएं और एक और आधे घंटे तक पकाएं, अगर यह सूख जाए तो और शोरबा डालें।
चरण 7 का 7
पकाने के समाप्त होने से ठीक पहले, कुछ और जैतून डालें और लिगुरियन खरगोश को गर्म परोसें।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	135.26
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	4.35
जिसमें शर्करा (ग्राम)	4.35
वसा (ग्राम)	6.64
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.51
प्रोटीन (ग्राम)	12.37
फाइबर (ग्राम)	2.25
बिक्री	0.15

प्रोटीन
12.37g·48%
कार्बोहाइड्रेट्स
4.35g·17%
वसा
6.64g·26%
फाइबर
2.25g·9%