एक नरम और नाजुक मिठाई जो बादाम के मजबूत स्वाद को सेब के नाजुक स्वाद और पिघली हुई चॉकलेट की क्रीमीनेस के साथ जोड़ती है, एक अप्रतिरोध्य संयोजन बनाती है। यह अपनी स्वादिष्टता और दृश्य आकर्षण दोनों के लिए मंत्रमुग्ध करता है।
बादाम के आटे का स्वादिष्ट प्लमकेक तैयार करने के लिए, अंडे की जर्दी और सफेदी को अलग करें और उन्हें दो अलग-अलग कटोरों में डालें।
अंडे की सफेदी में एक चुटकी नमक डालें और इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें और अलग रख दें।
एक अन्य कटोरे में जर्दी को एरिथ्रिटोल या ब्राउन शुगर के साथ फेंटें।
और बीटर को चालू रखते हुए, धीरे-धीरे वनस्पति तेल डालें, फिर सेब का रस, मक्का स्टार्च, धीरे-धीरे बादाम का आटा, और अंत में बेकिंग पाउडर डालें जब तक कि मिश्रण एकसार न हो जाए।
धीरे-धीरे फेंटी हुई अंडे की सफेदी मिलाएं, और स्पैटुला से ऊपर से नीचे की ओर धीरे-धीरे मिलाएं ताकि अंडे की सफेदी न टूटे।
बेकिंग पेपर से ढके हुए मोल्ड में डालें, मिश्रण के बीच में एक खांचा बनाएं, वीडियो देखें, सतह पर कटा हुआ बादाम छिड़कें और 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट के लिए बेक करें।
प्लमकेक के बीच में टूथपिक डालकर पकने की जांच करें; यह साफ और सूखा निकलना चाहिए।
इस बीच, चॉकलेट को एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में डालें, उबलते पानी के साथ एक पैन के ऊपर, जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए।
प्लमकेक के पकने के बाद, ठंडा करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और पिघली हुई चॉकलेट के साथ सजाएं और ...
2 कटोरे
1 इलेक्ट्रिक बीटर
1 स्पैटुला
1 प्लमकेक मोल्ड
बेकिंग पेपर
1 पैन
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 361.85 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.04 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 13.67 |
| वसा (ग्राम) | 27.29 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.95 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.67 |
| बिक्री | 0.09 |
