बीज और नसों को एक छोटे चाकू से निकालें।
एक कटोरे में, उबले हुए आलू और गाजर को मैश करके, अंडा, कीमा, मोज़ेरेला, कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो और बारीक नमक डालें। तब तक मिलाएं जब तक एक समान मिश्रण न बन जाए।
शिमला मिर्च को अच्छी तरह धोकर चाकू से टोपी काट लें।
शिमला मिर्च को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें और उन्हें भरपूर मात्रा में भरें।
उन्हें ब्रेडक्रंब और थोड़े से अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल के साथ छिड़कें, बिना दबाए टोपी से ढक दें।
लगभग 45 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।
चाकू
कटोरा
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
कांटा
आलू मैशर
भरवां शिमला मिर्च को एयरटाइट कंटेनर में दो दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
यदि आप उन्हें पूरी तरह से नहीं भरना चाहते हैं, तो आप शिमला मिर्च को आधा काट सकते हैं। आप मिश्रित कीमा जैसे अन्य प्रकार के मांस का भी उपयोग कर सकते हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 188.38 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.25 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 12.41 |
| वसा (ग्राम) | 7.24 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.02 |
| फाइबर (ग्राम) | 8.51 |
| बिक्री | 0.12 |
