सार्देनैरा सानरेमेसे

Name: सार्देनैरा सानरेमेसे
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g मैनिटोबा आटा; 250 g 00 आटा; 350 ml पानी; 60 g अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल; स्वादानुसार बारीक नमक; 1 चम्मच चीनी; 1 पैकेट सूखा खमीर; null मसाला सामग्री; 400 g टमाटर की चटनी; स्वादानुसार अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल; स्वादानुसार बारीक नमक; 40 g नमक में एंकोवी; 100 ml अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल; स्वादानुसार टैग्गियास्का जैतून; स्वादानुसार सूखा अजवायन

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श्रेणी: स्टार्टर

सार्देनैरा सानरेमेसे सैनरेमो शहर की एक पारंपरिक रेसिपी है, जो कुरकुरी और स्वादिष्ट होती है। यह नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में, बल्कि नाश्ते में भी उत्कृष्ट है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 30 मिनटपकाना: 30 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

मैनिटोबा आटा250g
00 आटा250g
पानी350ml
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल60g
बारीक नमकस्वादानुसार
चीनी1चम्मच
सूखा खमीर1पैकेट
मसाला सामग्री
टमाटर की चटनी400g
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलस्वादानुसार
बारीक नमकस्वादानुसार
नमक में एंकोवी40g
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल100ml
टैग्गियास्का जैतूनस्वादानुसार
सूखा अजवायनस्वादानुसार

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 11
1. खमीर को गुनगुने पानी में चीनी के साथ घोलें।
चरण 2 का 11
2. आधा प्याज तेल में भूनकर टमाटर की चटनी और नमक डालकर सॉस तैयार करें। 40 मिनट तक पकाएं और फिर ठंडा होने दें।
चरण 3 का 11
4. आटा, तेल, पानी को घुले हुए खमीर और नमक के साथ एक कटोरे में मिलाएं। एक समान आटा गूंथ लें।
चरण 4 का 11
3. मसाले के लिए एंकोवी को तेल के साथ पीस लें।
चरण 5 का 11
5. आटे को 6 घंटे के लिए उठने दें।
चरण 6 का 11
6. एक बेकिंग ट्रे को तेल लगाकर आटे को समान रूप से फैलाएं।
चरण 7 का 11
7. सॉस डालें, उंगलियों से गड्ढे बनाएं, जैतून, लहसुन की कलियाँ और अजवायन डालें।
चरण 8 का 11
8. 200 डिग्री पर लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें।
चरण 9 का 11
9. पकने के बाद सार्देनैरा को तेल और एंकोवी के मसाले से ब्रश करें।
चरण 10 का 11
10. गर्म परोसें और आनंद लें।
चरण 11 का 11
11. दो दिनों के लिए ठंडी और सूखी जगह पर रखें, परोसने से पहले 160 डिग्री पर गर्म करें।

सुझाव

कटोरा
लकड़ी का चम्मच
रोलिंग बोर्ड
बेकिंग ट्रे
गिलास
चम्मच
मिक्सर
ब्रश

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

दो दिनों के लिए ठंडी और सूखी जगह पर रखें। परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए 160 डिग्री पर गर्म करें।

अन्य जानकारी

खमीर उठने का समय मौसम के अनुसार बदलता रहता है। गर्मियों के दौरान 4 घंटे पर्याप्त होते हैं क्योंकि गर्मी बहुत मदद करती है, जबकि ठंड के मौसम में 6 घंटे लगते हैं।

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	221.37
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	26.39
जिसमें शर्करा (ग्राम)	2.44
वसा (ग्राम)	11.27
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.6
प्रोटीन (ग्राम)	4.71
फाइबर (ग्राम)	0.99
बिक्री	0.14

प्रोटीन
4.71g·11%
कार्बोहाइड्रेट्स
26.39g·61%
वसा
11.27g·26%
फाइबर
0.99g·2%