रिकोटा और चीनी को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि यह क्रीमी न हो जाए। अंडे, योगर्ट, नींबू का छिलका और रस (यदि चाहें तो फियालेटा) मिलाएं।
अंत में, छाना हुआ आटा और खमीर मिलाएं। थोड़ा मिलाएं, मिश्रण बहुत मोटा होना चाहिए। 180° पर 22 मिनट तक पकाएं।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 190.11 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 34.85 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 13.65 |
| वसा (ग्राम) | 3.49 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.57 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.62 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.77 |
| बिक्री | 0.12 |
