कोको शुकेरी के साथ आम की जेली, पिस्ता फ्रांजीपेन और वेनिला मूस का आनंद लें: एक मिठाई जो ग्लूटेन और लैक्टोज मुक्त है। और जानें!
शुकेरी: मक्खन को कमरे के तापमान पर चीनी, नमक के साथ मिलाएं और धीरे-धीरे छाना हुआ आटा और कोको मिलाएं
अंडे को एक-एक करके मिलाएं जब तक कि मिश्रण एकसमान न हो जाए
इसे 2 घंटे तक आराम करने दें और 1/2 सेमी की ऊँचाई पर बेलें और 180° पर 15 मिनट तक पकाएं
जेली: आम को पीसें और मध्यम आंच पर चीनी के साथ पकाएं
भीगी हुई जिलेटिन मिलाएं। इसे शुकेरी से छोटे सांचे में फ्रीजर में रखें
फ्रांजीपेन: मक्खन को कमरे के तापमान पर नमक और चीनी के साथ फेंटें।
फिर अंडा और आटा मिलाएं। क्रीमी स्थिरता तक आग पर पकाएं
इसे जेली के ऊपर सांचे में डालने के लिए पाइपिंग बैग का उपयोग करें और फ्रीजर में रखें
मूस: अंडे के सफेद भाग को फेंटें। क्रीम को अलग से फेंटें जब तक कि यह आधा फेंट न जाए और अर्क मिलाएं
पानी और चीनी को 121° तक गर्म करें, बंद करें और धीरे-धीरे अंडे के सफेद भाग में डालें
अंत में क्रीम और पहले से थोड़े पानी में घुली जिलेटिन मिलाएं
मिक्सर से मिलाएं, पिछले परतों पर डालें और सेट होने दें
फ्रिज में
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 295.86 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 35.69 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 25.73 |
| वसा (ग्राम) | 15.04 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.26 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.81 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.22 |
| बिक्री | 0.11 |
