टोर्टा लेंटिक्चिएले

Name: टोर्टा लेंटिक्चिएले
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: null केसर बवेरियन; 80 g लैक्टोज़ मुक्त मक्खन; 165 g डार्क चॉकलेट; null चॉकलेट क्रीमी; 6 g जिलेटिन; 140 g लैक्टोज़ मुक्त दूध; 150 g लैक्टोज़ मुक्त दूध; 200 g लेंटिक्चिएले; 140 g लैक्टोज़ मुक्त ताज़ा क्रीम; 200 mL लैक्टोज़ मुक्त ताज़ा क्रीम; g बेस के लिए; एक मुट्ठी केसर के रेशे; 3 इकाई अंडे की जर्दी; 55 g अंडे की जर्दी; 28 g चीनी; 50 g चीनी

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श्रेणी: मिठाई

लेंटिक्चिएले बहुत खास और विशेष प्रकार की दाल की फेरीटेलिन हैं, यहाँ इन्हें बहुत ही नाजुक केसर बवेरियन से समृद्ध किया गया है!

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 0 मिनटपकाना: 0 मिनट

तैयारी का समय: 60 मिनटतैयारी: 60 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

केसर बवेरियन
लैक्टोज़ मुक्त मक्खन80g
डार्क चॉकलेट165g
चॉकलेट क्रीमी
जिलेटिन6g
लैक्टोज़ मुक्त दूध140g
लैक्टोज़ मुक्त दूध150g
लेंटिक्चिएले200g
लैक्टोज़ मुक्त ताज़ा क्रीम140g
लैक्टोज़ मुक्त ताज़ा क्रीम200mL
बेस के लिए
केसर के रेशेएक मुट्ठी
अंडे की जर्दी3इकाई
अंडे की जर्दी55g
चीनी28g
चीनी50g

तैयारी सामग्री सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 11
बेस: लेंटिक्चिएले को मोटे पाउडर में पीसें और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। इसे मोल्ड में डालकर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें।
चरण 2 का 11
क्रीमी: दूध और क्रीम को उबाल लें।
चरण 3 का 11
एक कटोरे में अंडे की जर्दी और चीनी को हाथ से फेंटें।
चरण 4 का 11
पिछले मिश्रण में मिलाएं और 85° तक गर्म करें।
चरण 5 का 11
चॉकलेट को टुकड़ों में काटें, मिलाएं और एक समान मिश्रण बनाएं। इसे लेंटिक्चिएले के ऊपर ठंडा और ठोस होने के लिए रखें।
चरण 6 का 11
बवेरियन: चीनी और अंडे को फेंटें। अलग से दूध को गर्म करें और उबाल लें।
चरण 7 का 11
दूध में मिश्रण मिलाएं और 85° तक गर्म करें।
चरण 8 का 11
केसर को थोड़े पानी में 1 घंटे पहले भिगोकर मिलाएं।
चरण 9 का 11
पहले से भिगोई हुई जिलेटिन मिलाएं।
चरण 10 का 11
बर्फ के साथ एक बर्तन में डुबोकर ठंडा करें। क्रीम को फेंटें और धीरे-धीरे मिलाएं।
चरण 11 का 11
मिठाई को पूरा करें।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	336.53
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	20.34
जिसमें शर्करा (ग्राम)	13.53
वसा (ग्राम)	23.76
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	12.15
प्रोटीन (ग्राम)	10.3
फाइबर (ग्राम)	2.68
बिक्री	0.05

प्रोटीन
10.3g·18%
कार्बोहाइड्रेट्स
20.34g·36%
वसा
23.76g·42%
फाइबर
2.68g·5%