आलू और बकला की डिश एक प्राचीन भूमध्यसागरीय रेसिपी है, जो अपनी सरलता और स्वाद के लिए पसंद की जाती है। आलू को भीगे हुए बकला के साथ पकाया जाता है, San Marzano छिले हुए टमाटरों की ताजगी, अजमोद और लहसुन की सुगंध से समृद्ध किया जाता है। यह डिश परिवार के दोपहर के भोजन या एक भरपूर रात के खाने के लिए आदर्श है।
बकला की किसी भी रीढ़ को हटा दें और इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें
लहसुन और अजमोद को तेल में सुनहरा करें; इसमें बकला के टुकड़े डालें, नमक और काली मिर्च डालें और भूनें
कुचले हुए टमाटर डालें और 20 मिनट तक पकाएं, यदि आवश्यक हो तो सब्जी का शोरबा मिलाएं
आलू को छोटे टुकड़ों में काटकर डालें और 20 मिनट और पकाएं
पैन
लकड़ी का चम्मच
चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 51.96 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.25 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.05 |
| वसा (ग्राम) | 0.69 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.1 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.8 |
| बिक्री | 0.84 |
