अंडे के बिना संतरे का केक: दूध और मक्खन के बिना

चीनी को हल्के गर्म पानी में तेजी से मिलाते हुए घोलें।

लगभग 2 संतरे का ताजा रस मिलाएँ और फिर तेल डालें।

मैदा को खमीर के साथ छानकर तरल मिश्रण में मिलाएँ।

एक बिना छिले संतरे का कस्कर और डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मिश्रण चिकना और समहोने हो जाए।

मिश्रण को एक तेल लगे और आटे लगे केक के टिन में डालें और 180°C पर लगभग 40 मिनट तक सेंकें।

बाहर निकालें और ठंडा होने दें।