अमेरिकन लॉबस्टर एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है जो लॉबस्टर पर आधारित है, जिसे अमेरिकी पाक परंपरा के अनुसार तैयार किया गया है। इसे मक्खन, अंडे, ब्रांडी, कुकिंग क्रीम, मार्सला वाइन, थाइम, पार्सले, गाजर, वाइन सिरका, नमक, काली मिर्च, पपरिका और पैनकेरे से समृद्ध किया जाता है।
लॉबस्टर को पानी, सिरका, नमक, काली मिर्च और सुगंधित जड़ी-बूटियों में उबालें।
इसे ठंडा होने दें और फिर मांस को खोल से निकालें, इसे टुकड़ों में काटें और मक्खन के साथ एक पैन में डालें।
फिर नमक और काली मिर्च डालें, पपरिका और मार्सला डालें; फिर ब्रांडी डालें और आग लगाएं।
अंत में क्रीम, फेंटा हुआ अंडा डालें और 10 मिनट तक पकने दें; लॉबस्टर को उसके पकाने के रस के साथ परोसें और इसे पहले से टोस्ट किए हुए पैनकेरे के क्रॉस्टिनी के साथ परोसें।
लॉबस्टर खोलने के लिए कटर
पैन
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
अमेरिकी पाक परंपरा का एक विशिष्ट व्यंजन
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 151.89 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.93 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.93 |
| वसा (ग्राम) | 10.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.55 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.2 |
| बिक्री | 0.12 |
