

सॉट्टाकेटी के साथ बीस्टेक्स इटालियन व्यंजनों में एक प्रसिद्ध डिश है, जो विशेष रूप से लाज़ियो क्षेत्र में प्रचलित है। यह रसदार बीफ बीस्टेक्स हैं जो जैतून के तेल में डूबी मिर्च और अचार वाले खीरे के साथ परोसे जाते हैं, जो डिश को एक अद्वितीय स्वाद देते हैं। नमक वाले जीभ का जोड़ एक अप्रत्याशित स्वाद का अनुभव करता है। सॉट्टाकेटी के साथ बीस्टेक्स की तैयारी बहुत सरल और तेज है। इन्हें एक गर्मियों के दोपहर या रात के खाने के दौरान खाने के लिए आदर्श हैं।
सॉट्टाकेटी और जीभ को छोटे टुकड़ों में काटें
30 ग्राम मक्खन और 2 चमच तेल गरम करें, उसमें बीस्टेक्स को भूनें, फिर नमक और काली मिर्च डालें
इन्हें एक गरम की गई प्लेट पर छान लें
पाक प्रक्रिया में 20 ग्राम मक्खन और सॉट्टाकेटी और जीभ के टुकड़े डालें, स्वाद में लाने के लिए इसे मिलाएँ और फिर मांस पर डालें
पैन
रसोई की चिमटे
2 दिनों तक बंद बर्तन में फ्रिज में रखें।
Italy, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 88.15 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.49 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.35 |
| वसा (ग्राम) | 22.8 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.75 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 22.2 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.59 |
| बिक्री | 0.34 |