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स्टीक्स अई सोत्ताचेती

स्टीक्स अई सोत्ताचेती

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स्टीक्स अई सोत्ताचेती एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो विशेष रूप से लाज़ियो क्षेत्र में लोकप्रिय है। यह स्वादिष्ट बीफ स्टीक्स हैं जो अचार में डूबे हुए शिमला मिर्च और खीरे के साथ परोसे जाते हैं, जो व्यंजन को एक अनोखा स्वाद देते हैं। नमकयुक्त जीभ एक अप्रत्याशित स्वादिष्टता जोड़ती है। स्टीक्स अई सोत्ताचेती की तैयारी बहुत सरल और तेज़ है। यह गर्मियों के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आदर्श है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 15 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • प्रत्येक 150 ग्राम की बीफ स्टीक्स4
  • अचार में डूबे हुए शिमला मिर्च4फाल्दे
  • अचार में डूबे हुए खीरे3
  • नमकयुक्त जीभ50ग्राम
  • मक्खन50ग्राम
  • जैतून का तेल2चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    अचार और जीभ को छोटे टुकड़ों में काटें

  2. चरण 2 का 4

    30 ग्राम मक्खन को 2 चम्मच तेल के साथ गर्म करें, उसमें स्टीक्स को भूनें, नमक और काली मिर्च डालें

  3. चरण 3 का 4

    उन्हें पहले से गरम की हुई प्लेट पर निकालें

  4. चरण 4 का 4

    पकाने के बचे हुए तेल में 20 ग्राम मक्खन और अचार और जीभ के टुकड़े मिलाएं, स्वाद आने दें और फिर मांस पर डालें

सुझाव

  • पैन

  • रसोई की चिमटी

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

अधिकतम 2 दिनों के लिए एक बंद कंटेनर में फ्रिज में रखें।

मूल

Italia, Lazio

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)88.15
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)1.49
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.35
वसा (ग्राम)22.8
जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.75
प्रोटीन (ग्राम)22.2
फाइबर (ग्राम)0.59
बिक्री0.34
  • प्रोटीन
    22.2g·47%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    1.49g·3%
  • वसा
    22.8g·48%
  • फाइबर
    0.59g·1%