बुनुएलोस स्वादिष्ट तले हुए खमीर वाले मिष्ठान हैं, जो स्पेनिश व्यंजन का हिस्सा हैं। इन्हें दूध, मक्खन, अंडे, गेहूँ का आटा और खमीर वाली चटनी से बनाया जाता है, जिस पर अनिस सिरप की सुगंध होती है। इन्हें जैतून के तेल में तलने के बाद, पाउडर शुगर के साथ छिड़का जाता है और गर्मागर्म पेश किया जाता है। इन्हें नाश्ते या मिठाई के रूप में आनंद लेने के लिए बेहतरीन हैं। इस रेसिपी को आजमाएँ और इनके अनोखे स्वाद से खुद को मोहित करें!
दूध को उबालें, बटर डालें ताकि वह पिघल जाए और ठंडा होने दें
फेंटे हुए अंडे डालें
खमीर और नमक को आटे में मिला लें, फिर दूध में धीरे-धीरे मिलाते हुए डालें
गूंथे हुए मिश्रण को तब तक मिलाएँ जब तक वह समरूप न हो जाए
इसे एक आटे से छिड़की हुई सतह पर डालें और फिर 2-3 मिनट और गूंधें
20 गेंदें बनाएं और 5 मिनट के लिए आराम करने दें
गेंदों को इतना फैलाएँ कि लगभग 10 सेमी व्यास के गोल बन जाएँ
उष्ण तेल में तलें जब तक के दोनों तरफ सुनहरे न हो जाएं
कागज़ के तौलिये से सुखाएँ
अनिस सिरप के साथ छिड़कें
तलने के लिए कढ़ाई
छिद्रित चम्मच
बाऊल
फेटने वाला
हवा बंद कंटेनर में कमरे के तापमान पर रखें
स्पेनिश व्यंजन का पारंपरिक तला हुआ खमीर
Spain
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 294.06 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 61.96 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.46 |
| वसा (ग्राम) | 1.6 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.43 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.93 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.89 |
| बिक्री | 0.72 |
