स्ट्रॉबेरी और कीवी की टार्ट एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसमें कुरकुरी पाई क्रस्ट और एक लजीज़ कस्टर्ड है, जिसे ताजे फलों के साथ समृद्ध किया गया है। यह गर्मियों के मिठाई के रूप में या खाने के लिए एक स्वादिष्ट स्नैक के रूप में परोसने के लिए उत्तम है। इसे बनाने की विधि जानें!
आटे को छानकर एक बर्तन में चीनी, नमक, नींबू का छिलका, अंडा, छोटे टुकड़ों में मक्खन और पोर्ट डालकर, हाथों से जल्दी गूंथें। एक गेंद बनाएं और इसे आधे घंटे के लिए एक कपड़े से ढककर फ्रिज में रखें।
इस समय के बाद, 25 सेमी व्यास की एक पैन को मक्खन लगाकर और आटे से कोट करें। आटे को बेलकर चारों ओर एक किनारा बनाएं। एक काँटे से आटे को छिद्रित करें, सतह को बेकिंग पेपर से ढकें और इसके ऊपर सूखे सेम डालें।
200 डिग्री पर 45 मिनट के लिए ओवन में पका लें।
इसी बीच, कस्टर्ड बनाने की तैयारी करें।
जर्दी को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि यह अच्छी तरह से झागदार न हो जाए। फिर इसमें वैनिलिन डालें, गर्म दूध से पतला करें, आग पर रखें और 1 लकड़ी के चम्मच से मिलाएं जब तक यह उबलने न लगे।
बर्तन
फेटने वाला
टार्ट पैन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 292.11 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 37.03 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 22.87 |
| वसा (ग्राम) | 12.05 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.71 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.55 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.47 |
| बिक्री | 0.18 |
