डिल और खीरे की सॉस एक ताज़ा और मलाईदार सॉस है जो दही, खीरे और डिल पर आधारित है। यह सलाद, सब्ज़ियों के लिए ड्रेसिंग के रूप में या मांस या मछली के साथ परोसने के लिए सॉस के रूप में उपयुक्त है। यह एक हल्का और स्वादिष्ट साइड डिश है, जो गर्मियों के लिए आदर्श है।
दही को एक फेंटने वाली चम्मच/व्हिस्क से सिरके के साथ फेंटें।
खीरे की त्वचा छीलकर उसकी गूदा कद्दूकस करें, उसे एक चुटकी नमक के साथ 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर अतिरिक्त तरल निकालने के लिए निचोड़ें और इसे दही में डिल के साथ मिला दें।
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ ताकि एकसार हो जाए और सलाद के रूप में या डिप के रूप में परोसें।
ब्लेंडर या मिक्सर
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 24.37 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.52 |
| वसा (ग्राम) | 0.98 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.42 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.2 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.56 |
| बिक्री | 0.13 |
