
फेगेटो के साथ मिनेस्ट्रिना एक स्वादिष्ट सूप है जो बकरी के फेगेटो, सब्ज़ी के शोरबे, चावल और कटे हुए अजमोद के साथ तैयार किया जाता है। यह व्यंजन पौष्टिक और स्वाद में समृद्ध है, सर्दियों की रात के खाने के लिए एकदम सही।





फेगेटो को भाप में पकाते हैं फिर इसे बहुत बारीक काट लेते हैं
सब्ज़ी के शोरबे में चावल पकाते हैं और पकाने के अंत में फेगेटो डालते हैं और जैतून के तेल, अजमोद और नमक के साथ स्वाद लेते हैं
कासेरोला
चाकू
डिश को फ्रिज में अधिकतम 2 दिन के लिए रखें।
यह मिनेस्ट्रिना इतालवी खाना बनाने की एक पारंपरिक डिश है, विशेष रूप से एमीलिया-रोमाग्ना क्षेत्र में प्रसिद्ध।
Italy







| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 300.33 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 58.23 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.64 |
| वसा (ग्राम) | 2.14 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.32 |
| फाइबर (ग्राम) | 12.75 |
| बिक्री | 2.24 |