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क्विनोआ कॉन इंसालाटा दी वेर्दूरे ग्रिलियाते

क्विनोआ कॉन इंसालाटा दी वेर्दूरे ग्रिलियाते

@tuduu

एक हल्का, पौष्टिक व्यंजन जो शाकाहारी या वेगन आहार का पालन करने वालों के लिए भी उपयुक्त है। गर्मियों के लिए आदर्श!

कठिनाई: आसान
पकाना: 30 मिनट
तैयारी: 30 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • बैंगन100ग्राम
  • तोरी100ग्राम
  • टमाटर100ग्राम
  • लीक100ग्राम
  • क्विनोआ100ग्राम
  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल2इकाई
  • बाल्समिक सिरका4इकाई
  • गुलाबी नमकस्वादानुसार
  • गुलाबी मिर्चस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    एक बेकिंग ट्रे को तेल लगे कागज से ढकें और उस पर बैंगन, तोरी, टमाटर और लीक रखें। 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन में पकाएं।

  2. चरण 2 का 5

    क्विनोआ को बहते पानी के नीचे धोएं और नमकीन उबलते पानी में 15 मिनट के लिए पकाएं। छान लें और ठंडा होने दें।

  3. चरण 3 का 5

    ग्रिल की हुई सब्जियों को टुकड़ों में काटें और तेल, नमक, मिर्च और बाल्समिक सिरका के साथ मिलाएं।

  4. चरण 4 का 5

    सब्जियों को क्विनोआ में मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।

  5. चरण 5 का 5

    परोसने से पहले 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

तुरंत उपभोग करें या अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें

अन्य जानकारी

ग्रिल की हुई सब्जियों को अगले दिन तक फ्रिज में रखा जा सकता है और अन्य तैयारियों के लिए उपयोग किया जा सकता है। तिल के ब्रेड के स्लाइस और एक गिलास ठंडी सफेद वाइन के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)207.26
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)6.63
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.85
वसा (ग्राम)18.95
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.68
प्रोटीन (ग्राम)2.05
फाइबर (ग्राम)1.81
बिक्री0.01
  • प्रोटीन
    2.05g·7%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    6.63g·23%
  • वसा
    18.95g·64%
  • फाइबर
    1.81g·6%