नरम सेब का केक

सेब के केक की तैयारी शुरू करें, एक कटोरे में मक्खन को दानेदार चीनी के साथ मिलाकर एक फूला हुआ मिश्रण प्राप्त करें।

अंडे एक-एक करके, दूध और नींबू का छिलका मिलाएं। हर बार मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएं।

छना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर डालें, फिर मिलाने के लिए एक स्पैटुला के साथ मिलाएं। एक चुटकी नमक भी मिलाएं।

सेब को छीलें, उन्हें बहुत बड़े टुकड़ों में न काटें और उन्हें मिश्रण में सावधानी से मिलाएं। सब कुछ 24 सेंटीमीटर व्यास के एक गोलाकार मोल्ड में डालें, जिसे ठीक से मक्खन और आटे से ग्रीस किया गया हो, और एक चम्मच से अच्छी तरह समतल करें।

पहले से गरम ओवन में 180° पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि केक के केंद्र में डाला गया एक टूथपिक सूखा न निकल जाए। ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। सेब के केक को परोसें, यदि चाहें तो, पाउडर चीनी के साथ छिड़कें।