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गेहूं की ओरेक्किएत्ते सब्जियों के साथ

गेहूं की ओरेक्किएत्ते सब्जियों के साथ

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गेहूं की ओरेक्किएत्ते सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट और रंगीन पहला व्यंजन है, जिसे तब तैयार किया जा सकता है जब आप कुछ हल्का लेकिन स्वादिष्ट खाने की इच्छा रखते हैं। ओरेक्किएत्ते, पारंपरिक पुलिया पास्ता, पके हुए टमाटर, ताज़ी रोमानेस्के तोरी और क्रीमी रिकोटा के साथ पूरी तरह मेल खाता है। लहसुन का एक स्पर्श, सुगंधित तुलसी, थोड़ी मिर्च के लिए मिर्च और स्वादों को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल। एक सरल लेकिन प्रामाणिक स्वाद वाला व्यंजन।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • गेहूं की ओरेक्किएत्ते पास्ता400ग्राम
  • पके हुए टमाटर400ग्राम
  • रोमानेस्के तोरी3
  • रिकोटा
    रिकोटा150ग्राम
  • लहसुन
    लहसुनस्वादानुसार
  • तुलसीस्वादानुसार
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
    अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • मिर्चस्वादानुसार

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तैयारी

  1. चरण 1 का 2

    तेल में लहसुन और मिर्च का पेस्ट सुनहरा होने तक भूनें; टमाटर का पेस्ट मिलाएं और तेज आंच पर भूनें, फिर आंच कम करें और लगभग दस मिनट तक पकाएं

  2. चरण 2 का 2

    ओरेक्किएत्ते को नमकीन पानी में उबालें और पकने के 3/4 समय पर तोरी के टुकड़े मिलाएं, पकाएं, छानें और टमाटर, तुलसी और क्रम्बल्ड रिकोटा के साथ मिलाएं

सुझाव

  • पैन

  • चाकू

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

2 दिनों तक के लिए एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में रखें

अन्य जानकारी

शाकाहारी व्यंजन

मूल

Italia, Puglia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)65.23
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)9.32
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.13
वसा (ग्राम)1.5
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.74
प्रोटीन (ग्राम)3.18
फाइबर (ग्राम)1.92
बिक्री0.01
  • प्रोटीन
    3.18g·20%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    9.32g·59%
  • वसा
    1.5g·9%
  • फाइबर
    1.92g·12%