पास्ता ऐ फुंगी एक स्वादिष्ट और क्रीमी व्यंजन है जो फुंगी के नाजुक स्वादों को प्रॉशियुट्टो के साथ मिलाता है। यह स्ट्रॉ और हयूपी प्रकार के पास्ता, क्रीम और कद्दूकस किए हुए ग्राना पनीर के साथ तैयार किया गया है, यह एक अद्भुत मुख्य व्यंजन है। विशेष रात्रिभोज या परिवार के लंच के लिए आदर्श।
40 ग्राम मक्खन को पिघलाएं, उसमें बारीक कटीं फुंगी डालें और 5 मिनट तक तेज़ आग पर सिझाएं
नमक डालें, काली मिर्च डालें, टुकड़ों में कटा हुआ प्रॉशियुट्टो मिलाएं और 3 मिनट और पकाएं, हिलाते रहें
100 ग्राम क्रीम डालें, नमक का स्वाद चखें और कुछ मिनटों के लिए पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए
पास्ता उबाले, छानें और इसे मक्खन की एक छोटी मात्रा, फुंगी का सॉस और एक मुट्ठी ग्राना के साथ मिलाएं।
पैन
चम्मच
फ्रिज में अधिकतम 2 दिन तक सुरक्षित रखें
इतालवी व्यंजन का एक क्लासिक
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 200.5 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.57 |
| वसा (ग्राम) | 9.49 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.85 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.19 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.18 |
| बिक्री | 0.35 |
