पास्ता दी पटाते अल ग्रातिन एक स्वादिष्ट इतालवी मूल का साइड डिश है। यह एक क्रीमी और स्वादिष्ट डिश है, जिसे बेशमेल और कद्दूकस किए हुए परमेज़ान चीज़ से समृद्ध किया गया है। आलू को पतले स्लाइस में काटा जाता है और अन्य सामग्रियों के साथ ओवन में पकाया जाता है, जब तक कि एक सुनहरी और कुरकुरी परत न बन जाए। यह साइड डिश भुने हुए मांस और मछली आधारित व्यंजनों के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है।
आलू को उबालें, छीलें और मैशर से मैश करें
आटे, नमक और अंडों को आलू में मिलाएं और एक आटा बनाएं
इसे एक शीट की तरह फैलाएं, मोड़ें और टैगलीटेल की तरह स्ट्रिप्स में काटें
इन्हें उबलते हुए नमकीन पानी में डालें और जब ये सतह पर आ जाएं तो एक छलनी से निकालें
इन्हें एक बेकिंग डिश में रखें, मक्खन और बेशमेल के साथ मिलाएं, ब्रेडक्रंब्स, परमेज़ान और मक्खन के टुकड़ों से छिड़कें और ओवन में ग्रेटिन करें
ओवन
पैन
कद्दूकस
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 176.99 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.39 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.68 |
| वसा (ग्राम) | 6.35 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.5 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.51 |
| बिक्री | 0.02 |
