पास्ता ए फाजोली अल पोमोडोरो एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो विशेष रूप से मध्य-दक्षिण क्षेत्रों में लोकप्रिय है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट पहला कोर्स है, जो साल के ठंडे महीनों में आनंद लेने के लिए परफेक्ट है। इस रेसिपी में ताज़े या सूखे फाजोली, मिक्स पास्ता, लार्डो बट्टुटो, पके टमाटर, प्याज, अजवाइन, मेजराना और मसालों का उपयोग किया जाता है। परिणामस्वरूप स्वाद और बनावट का एक स्वादिष्ट मिश्रण मिलता है।
अगर सूखे फाजोली का उपयोग कर रहे हैं तो उन्हें 12 घंटे के लिए पानी में भिगो दें
फाजोली को अजवाइन के साथ उबालें
अलग से प्याज को लार्डो बट्टुटो और तेल के साथ भूनें, फिर टमाटर, नमक और एक चुटकी काली मिर्च डालें
पास्ता को उबालें
पकने के बाद सब कुछ मिलाएं और लाल मिर्च डालें
गर्म परोसें
पैन
बर्तन
चाकू
काटने का बोर्ड
2-3 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें
पारंपरिक इतालवी व्यंजन
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 269.83 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 39.41 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.5 |
वसा (ग्राम) | 5.71 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.71 |
प्रोटीन (ग्राम) | 13.55 |
फाइबर (ग्राम) | 8.12 |
बिक्री | 0.01 |