सामग्री
- पेननेटे
320ग्राम - गाम्बेरेत्ती
500ग्राम - ज़ुकिनी
4इकाई - सफेद वाइन
0.5लीटर - लहसुन
1इकाई - नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- अजमोदस्वादानुसार
- जैतून का तेलस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 7
ज़ुकिनी को काटें और धोएं, फिर उन्हें बहुत पतले गोल टुकड़ों में काटें।
- चरण 2 का 7
गाम्बेरेत्ती को साफ करें, उनके सिर और खोल हटा दें।
- चरण 3 का 7
एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल में लहसुन की एक कली को सुनहरा होने तक भूनें।
- चरण 4 का 7
लहसुन की कली को निकालें और ज़ुकिनी डालें।
- चरण 5 का 7
जैसे ही ज़ुकिनी पक जाएं, छिले हुए गाम्बेरेत्ती डालें। ज़ुकिनी और गाम्बेरेत्ती की चटनी में नमक और काली मिर्च मिलाएं और सफेद वाइन के साथ धीरे-धीरे मिलाएं।
- चरण 6 का 7
इस बीच, पास्ता को पर्याप्त नमकीन पानी में पकाएं, अल डेंटे तक छानें और परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए चटनी के साथ पैन में मिलाएं।
- चरण 7 का 7
पास्ता ज़ुकिनी और गाम्बेरेत्ती को काली मिर्च और अजमोद के साथ परोसें।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
तुरंत उपभोग करें
अन्य जानकारी
काली मिर्च और ताज़ा अजमोद के साथ परोसें।
मूल
Italia, Campania
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 113.87 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.58 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.17 |
वसा (ग्राम) | 1.39 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.23 |
प्रोटीन (ग्राम) | 7.41 |
फाइबर (ग्राम) | 0.72 |
बिक्री | 0.04 |
- प्रोटीन7.41g·32%
- कार्बोहाइड्रेट्स13.58g·59%
- वसा1.39g·6%
- फाइबर0.72g·3%