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पेननेटे कॉन इल पोमोडोरो क्रूडो

पेननेटे कॉन इल पोमोडोरो क्रूडो

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पेननेटे कॉन इल पोमोडोरो क्रूडो की रेसिपी एक ताज़ा और स्वादिष्ट डिश है, जो इतालवी परंपरा का हिस्सा है। सामग्री की सरलता और उनकी ताजगी इस पास्ता को गर्मियों के लिए परफेक्ट बनाती है। पेननेटे को पके और स्वादिष्ट टमाटरों, रिकोटा सालाटा, अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल, ताज़ी तुलसी और अजवायन के साथ सजाया जाता है। परिणाम एक हल्का लेकिन स्वादिष्ट पहला कोर्स है, जो सभी के स्वाद को जीत लेगा। इसे आज़माएं!

कठिनाई: आसान
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • पेननेटे रिगाते500ग्राम
  • पके और ठोस अंगूर के टमाटर400ग्राम
  • रिकोटा सालाटा60ग्राम
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
    अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल2चम्मच
  • तुलसीस्वादानुसार
  • अजवायन
    अजवायनस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

  • प्रिमो डोप मोंटी इबलेई 500ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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  • पंतलेरिया का सूखा अजवायन 30ग्राम

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तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    टमाटरों को धोकर सुखा लें और उन्हें पतले स्लाइस में काटकर एक सलाद बाउल में डालें

  2. चरण 2 का 5

    प्रक्रिया के अंत में, सलाद बाउल से नीचे जमा हुए पानी को निकाल दें और टमाटरों को तेल, थोड़ा नमक (रिकोटा काफी नमकीन होती है), काली मिर्च, कटी हुई तुलसी और अजवायन के साथ मिलाएं

  3. चरण 3 का 5

    रिकोटा को बड़े छेद वाली ग्रेटर का उपयोग करके कद्दूकस करें

  4. चरण 4 का 5

    पास्ता पकाएं, छान लें और टमाटर के सलाद के साथ मिलाएं और कद्दूकस की हुई रिकोटा के साथ मसाला पूरा करें

  5. चरण 5 का 5

    जल्दी से मिलाएं और तुरंत पास्ता परोसें, जिसे अभी भी गर्म ही चखना चाहिए

सुझाव

  • कटिंग बोर्ड

  • चाकू

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में अधिकतम दो दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

गर्मियों का ताज़ा और हल्का व्यंजन।

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)212.64
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)38.57
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.75
वसा (ग्राम)3.79
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.88
प्रोटीन (ग्राम)7.81
फाइबर (ग्राम)1.23
  • प्रोटीन
    7.81g·15%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    38.57g·75%
  • वसा
    3.79g·7%
  • फाइबर
    1.23g·2%