फुन्घी अल्ला पार्मिजियाना एक स्वादिष्ट शाकाहारी साइड डिश है जो इटालियन व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। फुन्घी कोल्तिवाती को पकाया जाता है और फिर ओवन में फोर्माज्जो पार्मिजियानो, प्रेज़ेमोलो, ओलियो दी ओलिवा और दादो दी ब्रोदों की स्वादिष्ट सॉस के साथ ग्रेटिन किया जाता है। यह मांस, मछली के साथ या हल्के डिनर के लिए मुख्य व्यंजन के रूप में परफेक्ट है। इसकी तैयारी सरल और तेज़ है, जो एक त्वरित लंच या डिनर के लिए आदर्श है।
फुन्घियों को चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें। एक बड़े लहसुन की कली को एक मुट्ठी प्रेज़ेमोलो के साथ काटें और बुर्रो के साथ इस मिश्रण को नरम करें।
इस मिश्रण में फुन्घियों को स्वादिष्ट बनाएं और इसमें नमक और दादो मिलाएं, अंत में पेपे डालें।
10 मिनट तक पकाएं, पार्मिजियानो मिलाएं और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
एक प्लेट पर गरम परोसें।
पदेला
फोर्नो
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
शाकाहारी व्यंजन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 133.11 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.68 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.91 |
| वसा (ग्राम) | 12.32 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.38 |
| बिक्री | 0.03 |
