रोमानियन बैंगन की बॉल्स एक स्वादिष्ट और अनोखा साइड डिश है, जिसे स्नैक या सहायक भोजन के रूप में परोसना परफेक्ट है। यह पारंपरिक रोमानियाई नुस्खा बैंगन को अंडे, अजमोद, दूध में भिगोई हुई ब्रेड, पाइन नट्स और किशमिश जैसे सामग्रियों के साथ मिलाता है, जो बॉल्स को एक अद्वितीय और अप्रतिरोध्य स्वाद देता है। ताजा टमाटर की चटनी, प्याज, अजमोद, तुलसी, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ बनाई गई चटनी, डिश को पूरी तरह से संतुलित करती है। स्वादिष्ट और हल्की, रोमानियन बैंगन की बॉल्स पारंपरिक मांस की बॉल्स का एक स्वादिष्ट विकल्प हैं।
बैंगन को धोकर आग पर भूनें और उनकी त्वचा हटा दें
अच्छी तरह पकी हुई गूंद को एक प्लेट में रखें और कांटे से मिक्स करें
मिश्रण को एक कटोरे में रखें और उसमें अच्छी तरह निचोड़ा हुआ ब्रेड, फैंटे हुए अंडे, चीनी, किशमिश, आटे का एक हिस्सा, अजमोद, सूखे अजवायन और थोड़ा तेल डालें
गोलियाँ बनाएं, उन्हें बची हुई आटे में लपेटें और तेल में तलें
पहले से ही आप टमाटर की चटनी तैयार कर चुके होंगे जो सुगंधित है
इसलिए बैंगन की बॉल्स को एक कढ़ाई में रखें, उनके ऊपर सॉस डालें और कुछ मिनटों के लिए मध्यम आंच पर पकने दें
पतीला
कढ़ाई
चाकू
मिक्सर
बैंगन की बॉल्स को फ्रिज में 2-3 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
रोमानियन बैंगन की बॉल्स एक पारंपरिक रोमानियाई व्यंजन हैं, जो अपने अद्वितीय स्वाद और मुलायम बनावट के लिए विशेष रूप से सराहा जाता है।
Romania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 86.55 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.74 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.8 |
| वसा (ग्राम) | 4.66 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.35 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.94 |
| बिक्री | 0.02 |
