पॉर्चिनी मशरूम ग्रटिन एक सुखदायक और मोमीय स्वाद का एक स्वादिष्ट साइड-डिश है। ताजा पॉर्चिनी मशरूम को लहसुन और पार्सले के साथ पैन में सुनहरा किया जाता है, फिर क्रंची ब्रेडक्रम्ब्स के साथ छिड़क कर ओवन में ग्रटिन किया जाता है। परिणाम एक सुगंधित और अभूतपूर्व डिश है, जो ग्रिल की गई मीट के साथ परोसने के लिए या एक शाकाहारी मुख्य डिश के रूप में बिल्कुल सही है।
जंगली मशरूम को तेल से चुपड़ी पायरोफाइल में उल्टा रखें
ताजा पार्सले और लहसुन का बहुत बारीक काटा हुआ मिश्रण तैयार करें
मिश्रण को एक कटोरे में डालें और उसमें 2 चम्मच ब्रेडक्रम्ब्स, एक चुटकी काली मिर्च, एक चुटकी नमक और कुछ चम्मच तेल डालें
अच्छी तरह मिलाएं ताकि एक सॉस बने जिसे आप मशरूम के टोपी पर फैलाएंगे
उन्हें एक चुटकी ओरिगेनो से भी खुशबूदार करें, थोड़ा सा तेल डालें और उन्हें मध्यम गर्म ओवन (160 डिग्री) में लगभग 15 मिनट के लिए पकने दें
पैन
ओवन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 43.21 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.88 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.64 |
| वसा (ग्राम) | 0.78 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.16 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.08 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.76 |
| बिक्री | 0.3 |
