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पोरचिनी मशरूम क्रीम के साथ रिसोट्टो

पोरचिनी मशरूम क्रीम के साथ रिसोट्टो

@tuduu

एक डिश जो गहन स्वाद और शरद ऋतु की जादू को पकड़ता है, पोरचिनी मशरूम की क्रीम के कारण एक मोहक सुगंध और अत्यधिक क्रीमी परिणाम के साथ।

कठिनाई: आसान
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • रिसो कार्नारोली240ग्राम
  • शैलॉट1इकाई
  • पोरचिनी मशरूम250ग्राम
  • थाइमस्वादानुसार
  • सफेद वाइनस्वादानुसार
  • शोरबास्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • कद्दूकस किया हुआ परमेज़ानस्वादानुसार
  • मक्खनस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    शैलॉट को बारीक काटें और थोड़े से तेल के साथ एक पैन में भूनें। फिर थाइम और मशरूम डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।

  2. चरण 2 का 5

    सभी को एक ब्लेंडर में डालें, ब्लेंड करें और अलग रखें।

  3. चरण 3 का 5

    एक कड़ाही में चावल को सूखा भूनें। लगभग दो मिनट के बाद इसे थोड़ा शोरबा या पानी के साथ गीला करें और लगभग 12 मिनट तक पकाएं, जब यह सूखने लगे तो और शोरबा या पानी डालें।

  4. चरण 4 का 5

    पकने के आधे समय में पोरचिनी मशरूम की क्रीम डालें।

  5. चरण 5 का 5

    जब चावल पक जाए, तो आंच बंद कर दें और मक्खन और परमेज़ान के साथ मिलाएं।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)56.92
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)10.63
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.15
वसा (ग्राम)0.37
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.08
प्रोटीन (ग्राम)2.75
फाइबर (ग्राम)1.43
बिक्री0.02
  • प्रोटीन
    2.75g·18%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    10.63g·70%
  • वसा
    0.37g·2%
  • फाइबर
    1.43g·9%